Характеристики комбикорма

1. Технические параметры комбикорма и концентрированных смесей.
Характеристики комбикорма Комбикорм для питания аграрных животных должен содержать чистое и мелкое сырье. Его можно готовить по разной рецептуре, но в соответствии с нормами ГОСТ 18221-99.
Она разная и зависит от возраста и назначения птицы:
• цыплята 1-4 дней;
• молодняк кур 1-20 недель;
• куры-несушки 21-47 и >= недель;
• племенные куры;
• бройлеры 1-4 и >= недель.

Комбикорма различают по:
+ крупности (процентом остатка на сите OE 5 и 3 мм, и наличия целых зерен);
+ обменной энергии в 100 г;
+ массовой доле в %:
  - сырого протеина и клетчатки,
  - кальция,
  - фосфора,
  - натрия,
  - лизина,
  - метионина и цистина,
  - золы, не растворимой в соляной кислоте;
+ металло-магнитной примеси в мг/кг.

Так, для цыплят, молодняка и бройлеров крупность комбикорма по ситу OE 5 мм не допускается, а по OE 3 мм лимитируется 5%. Тогда как, последний показатель для кур-несушек не должен быть меньше 2%, а для бройлеров – не более 15%.

Содержание протеинов в кормовых смесях

2. Массовая доля сырого протеина – наибольшая для бройлеров 22-23,5%, наименьшая – для молодняка 14-17 недель 13,5-15%. Но зато им нужно более всего сырой клетчатки – 7%, а меньше цыплятам – 3,3%. Массовая доля кальция, фосфора, натрия и др. для всех категорий птиц не превышает обычно 1%, металло-магнитной примеси – 20-30 мг/кг.

Карбамидный концентрат для крупного рогатого скота (КРС)

Характеристики комбикорма 3. Справочно о карбамидном концентрате для скота. До 70-80% этого продукта составляют зерновые культуры. Добавками служат карбамид (15-25%) и бетонит (5%). Небелковый азот карбамида в рубце переходит в бактериальную форму. Порошок бентонита адсорбирует влагу, выделяемую при экструдировании, и улучшает процесс.
Зерно должно иметь влажность до 14 % и по другим показателям отвечать зерну для комбикормовой промышленности. Гранулы карбамида имеют влажность до 0,3% и температуру плавления 132оС. В нем должно быть более 46% азота в сухом продукте и биурет до 1%. Бентонит должен быть натриевой формы с влажностью 5-8% и наличием частиц размером 60 мкм не более 15%.

Принцип действия пищевой добавки

4. Карбамидный концентрат замедляет гидролиз карбамида и улучшает его усвоение КРС. Это исключает отравление животных, т. к. расщепление аммиака желудочным соком замедляется, и азот усваиваются равномерно.
Его получают экструдированием микса карбамида, зерна и бентонита при температуре до 150°С и давлении. В итоге карбамид расплавляется, крахмал частично клейстеризуется, свободная влага поглощается бентонитом, что облегчает прохождение смеси сквозь матрицу. В результате резкого перепада давления при выходе из матрицы гранулы «взрываются» и приобретают пористую структуру, заполняемую расплавленным карбамидом, который прочно связывается с зерном. Схема производства карбамидного концентрата состоит из подготовки зерна, карбамида, бентонита, дозирования и смешивания компонентов, и экструдирования. Цена 35 руб./кг.